Esta semana estou exausta, muito tempo em casa a inventar o que fazer com o pequeno...
Ontem lembrei-me de fazer umas bolachinhas com o Leo e como não estou com tempo para grandes reflexões deixo aqui uma dica para um fim de semana mais docinho.
Para quem ainda não tem coragem de cozinhar com crianças podem ajudar estas dicas. :)
Bolachinhas de Banana
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Ingredientes:- 250 g de manteiga biológica;
- 5 colheres de sopa de xarope de Agave ou 150g de açúcar mascavado;
- 1 banana esmagada;
- 2 ovos;
- cerca de 500g de farinha integral (eu não peso, vou deitando e amassando até a massa ficar com consistência que permita moldar);
Procedimento:
Misturar a manteiga com o xarope de Agave, os ovos e a banana esmagada. Depois de obter uma massa homogénea acrescentar aos poucos a farinha e amassar até a massa ficar consistente e não pegar mais nas mãos.
Espalhar a massa obtida com um rolo de massa sobre uma superfície plana, usar formas para cortar a massa, se não tiverem formas podem cortar com um copo pequeno.
Colocar num tabuleiro untado ou forrado e levar ao forno a 180 graus até as bolachinhas ficarem douradas.
(a minha receita rendeu 3 tabuleiros do forno completos).
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BOM FIM DE SEMANA
7 comentários:
Bela receitinha!
Por aqui tb está um frio de rachar :s brrrr
Olá Sofia!
Realmente não é fácil ter crianças em casa, os meus começam bem, mas vão ficando impacientes, o que querem mesmo é correr por aí, ao ar livre.
Por aqui também está bastante frio, mas nada comparado ao resto da Europa, o inverno resolveu chegar em força para a despedida, afinal, a Primavera vem por aí.
Gostei da dica das bolachinhas, a ver se tenho tempo amanhã.
Não conheço esse xarope!!
Beijinhos e bom fim de semana.
Aqui hoje de manhã estavam -16 graus. O que vale em que em casa está quentinho :)
bjo
Olá Patrícia,
Eu uso muito o Agave para substituir o açúcar é muito doce e concentrado e não altera em nada o paladar normal dos bolos. É um adoçante natural retirado de um cacto e é mais saudável que o açúcar pois não possui sacarose mas sim um alto conteúdo de frutose, o que é óptimo tanto para nós adultos mas especialmente para criança pois não causa caries, além de outras vantagens (podes ver aqui resumidamente as propriedades do agave:http://nutricaoclinicafuncional.blogspot.com/2010/07/xarope-de-agave-um-novo-conceito-de.html
Beijo.
Sofia que delícia! Nem fale, pois nesse tempo precisamos inventar o que fazer... E dá uma vontade de comer ou sou eu, a grávida, rs rs rs
Beijos e bom final de semana.
Tenho aqui uma receita parecida, que fiz em uma aula ano passado.
*))
Bom fds!!!
Fazer biscoitos com a criançada é bom demais. Aqui fiz fim-de-semana passado e ontem Vinícius estava me pedindo para fazer de novo kkkkk tenho uma coleção de cortadores de biscoitos, mas de vez em quando roubo um dos brinquedos de massinha de modelar dele hehehehe
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